summer holiday 2011 giorno 27-28-29 - perline e bla bla bla

beh insomma, le fatiche di ercole sono finite! la vista mi si è abbassata di un paio di gradi..ma qualcosa dovevo pur fare mentre le mie principesse guazzavano felici nell'acqua cristallina del mio bellissimo mare...felice pomeriggio

summer holiday 2011 giorno 26 - in cucina *_° con Pasta Ricca

buongiorno! quante novità oggi in cucina! intanto ringrazio Pasta Ricca per avermi inviato una fornitura di pasta buonissima trafilata al bronzo, di alta qualità, prodotta con lavoraziona artigianale. visitate il sito, ricco di novità, di ricette e di consigli sulla regina degli alimenti della nostra cucina: la pasta!!

http://www.pastaricca.it/

ecco un piatto unico veloce, nutriente e soprattutto adatto ad alleviare la calura estiva..pare che mercoledì qui raggiungeremo i 40 gradi!

ventagli croccanti

dosi x 4 persone

380 gr pasta formato ventagli (ovviamente ho utilizzato i ventagli pasta ricca:)

400 grammi di pomodori dolci e succosi

pistacchi

cipolla (per chi gradisce)

tanto basilico

sale, pepe (o peperoncino), zucchero

olio d'oliva

la ricetta prevede solo la cottura della pasta!

• lasciare riposare i pomodorini tagliati con olio, un pizzico di sale ed un mezzo cucchiaino di zucchero



• affettare la cipolla finemente



• macinare i pistacchi aggiungendo un cucchiaio di olio



• nel frattempo cuocere la pasta



• condire con i pomodorini, aggiungere i pistacchi e la cipolla

che dire? buon appetito!!

la pasta? squisita, nutriente, fresca e leggera, da mangiare anche fredda il giorno dopo!

a questo proposito, rimango in argomento culinario e partecipo al contest di Sorriso dal titolo stuzzicante

cena a lume di lampadina, in cui si richiede una ricetta abbinata ad una fonte di luce..originale no? se volete partecipare anche voi, cliccate sul link a destra del blog..scade il primo agosto!

buona giornata creativa!

summer holiday 2011 giorno 25 - beading!!!!

...da un pò di tempo rimurginavo su come assemblare una manciata di perline variopinte ed una manata di anelli di metallo:)

finalmente è arrivata una collana, versatile perchè di tanti colori, leggera e comoda, adatta ai jeans ma anche ai vestitini colorati che non mancano mai nel guardaroba d'estate!

felice domenica

summer holiday 2011 giorno 24 - refashion day parte 1° - ovvero cosa fare con un mucchio di cose dismesse

..beh, più che dismesse..direi quasi mai messe..insomma quegli acquisti impulsivi di cui ho imparato a fare volentieri a meno..complice il trasloco imminente, ho messo da parte un cesto di roba dis/mai/mal messa, alcuni capi macchiati o con qualche buchino..

detto questo, aggiungo che l'estate qui da noi si trascorre al mare per l '80% del suo tempo, il restante dedicato alla spesa, alle pulizie casa ed al ricevimento amici. quindi, non essendo molto d'accordo con il buttare pezzi ancora in buono/ottimo stato, li ho rivisitati e corretti. oggi ho cucito in poco tempo (le rifiniture son già belle e fatte) 3 vestitini per angelica, unendo due o più vecchi capi. ecco quindi il vestitino da uscita nero (maglia nera a canotta + vecchia gonna con bella stampa)

un vestitino da spiaggia rosa (un vecchio prendisole ed una vecchia maglietta nei toni del rosa)

un vestitino da pomeriggio in gelateria 8una vecchia maglia con un bel disegno paiettato ed un prendisole in alcuni punti un pò bucherellato)

in testa altri capi..da mettere in pratica presto:)..la mia bimba ci ha preso gusto a fare la modella!

felice pomeriggio a tutti

summer holiday 2011 giorno 22 -23 qualche appunto di cucina, ovvero come rendere leggere le giornate all'insegna dei 35°

giornate decisamente afose queste!

il mare è una valida alternativa alla calura, benchè si dovrebbe stare in acqua per tutto il tempo..ma anche il cibo, se scelto con criterio, aiuta a superare temperature africane e da un pò di sollievo agli animi accaldati!

basta una coperta sul balcone per godere del venticello pomeridiano, dopo avere pranzato a base di gnocchi patate tiepidi, conditi con pomodoro fresco e salsa al philadelphia e gelato allo yoghurt:)

gli gnocchi vorrei averli fatti io in casa, ma il babysitteraggio della mia prole me lo ha decisamente impedito

quindi ho utilizzato quelli da banco, conditi con un semplice composto di pomodori freschi, olio d'oliva e basilico

a parte ho miscelato un cubetto di philadelphia freschissimo con delle erbe ed aggiunto al piatto finito.

poi per il gelato, niente di più semplice e fattibile, 200 gr yoghurt bianco

200 ml latte

200 ml panna

2 cucchiai di zucchero

1 cucchiao da tavola di farina.

si mette in pentola per cinque minuti per amalgamare gli ingredienti

e poi in freezer per almeno 3h

ovviamente lo yoghurt può essere sostutito con della frutta fresca...le bambine hanno davvero gradito..già ho provveduto a bissare con un'altra vaschetta pronta per il congelamento

felice pomeriggio

summer holiday 2011 giorno 17-18-19-20-21 - le comiche

buongiorno! angelica è ritornata e questa è la cosa più importante! in questi giorni io e la sorellina abbiamo fatto un pò le turiste in vacanza. siamo andate a fare un'incursione al toys center, abbiamo mangiato una pizza al ristorante, abbiamo camminato molto e siamo andate in bicicletta. ma soprattutto abbiamo preso d'assalto la spiaggia, bella, solare, invitante nel mese di giugno, prima che si accalchi la folla di benvenuti turisti provenienti da tutta l'italia. alla notizia che la sorella sarebbe rimasta un giorno in più arianna ha sfoderato il suo lato gothic punk e si è colorata il viso e le mani di nero in segno di protesta! io invece ho scoperto il rame e ho creato un paio di orecchini free motion, che , devo dire, "calzano" a pennello con il mio vestitino bianco e un minimo di abbronzatura! da domani si riprende con le nostre attività creative..come si dice..da soli non c'è gusto!

felice giornata

summer holiday 2011 giorno 15 e 16 - a tutto shopping!

beh, senza angelica che si diverte meritatamente per il matrimonio dello zio preferito:) io e arianna vaghiamo da un centro commerciale all'altro, un pò per le temperature africane che regnano sovrane qui nel profondo sud, un pò per ammazzare il tempo!!! il bottino è corposo e decisamente non sempre all'insegna della convenienza.) scarpe, sandali, indispensabili beauty, giostre varie e palline di gomma alla macchinetta :)) stamattina ci siamo concesse un luuungo giro in uno shop di calzature (ma..dico io..sta macchinetta lanciapalline rimbalzanti la metteranno anche nei portoni dei palazzi?????????) ...siamo andate al mare, on the road alla kerouac maniera, ossia senza meta.., ed ora ci prepariamo ad andare in bici:) con cestello merenda al seguito:) anche un'altra giornata volge al termine...ma quando arriva lunedì???

felice pomeriggio

p.s. vorrei pubblicare tante foto, ferme intrappolate nella macchinetta..al momento nn ho il pc personale e nn sono in grado di caricare foto su altro apparecchio:(((

summer holiday 2011 giorno 14 - oh la la à la ferme de beauté - angy in partenza

ebbene sì. per la seconda volta (la prima quando nacque la sorella), angy si separa dalla mamma:((( per un'occasione speciale però:): un matrimonio al quale parteciperà insieme al papà!!

allora mi pareva doveroso dedicare la giornata al benessere.

doccia

crema corpo profumatissima alla malva

manicure

pedicure e smalto

valigia con cento cose dentro (anche un libro di favole, un fazzoletto imbevuto del profumo di mammà, una letterina romantica e un paio di fotine della sorellina..avrò esagerato?? mah! i latini dicevano meglio abbondare:)))

poi..dato che la giornata è stata particolarmente lunga...abbiamo fatto un pò di fotoritocco:)))

angy tornerà martedì..quindi nei prossimi giorni arianna thunderstorm sarà protagonista assoluta dei post su questo blog!- non fa che ripetere che farà la monella:( ...

summer holiday 2011 giorno 13 - principesse in lacrime! ..e chutney di cipolla

e fu così che, mentre le mie principesse disegnavano a quattro mani belle, biancaneve, cenerentola e aurora, io ammanaccavo su un'idea coltivata da un pò di tempo: il chutney di cipolle:)..a suon di lacrime!

buono sul pane, con la carne e sulle bruschette, vi posto la ricetta. il chutney può tranquillamente essere invasato, conservato, gustato o regalato all'occorrenza:)

la dose è per un barattolo da 400g

• 750 grammi di cipolle


• 250 ml di vino bianco


• 100 gr di zucchero


• chiodi di garofano


• pepe verde


• coriandolo


• bacche di ginepro

(queste ultime quattro leccornie a piacere, a seconda che si voglia ottenere un sapore più o meno intenso)

utilizzare una pentola a doppio fondo

mettere insieme tutti gli ingredienti (le cipolle tagliate finemente..e qui ci sta il pianto!)

lasciare riposare un'oretta

cuocere a fuoco lento per tutto il tempo che vi occorre per ottenere un odoroso, gustoso e profumato chutney di cipolla..(circa un paio di ore)

invasate , ponete a testa in giù e ..buon appetito!

summer holiday 2011 giorno 12 - carissimo pinocchio..

chi non conosce pinocchio alzi la mano! pinocchio è simpatico, tenero, burlone, il burattino più famoso del mondo!

pinocchio è stato protagonista della nostra attività antimeridiana. dopo un convivio di 10 minuti, liquirizia alla mano, le bambine hanno sentenziato: avrebbero interpretato la favola di pinocchio!

allora..detto fatto! bastoncini, carte, colori, nastro adesivo e tonnellate di fantasia:)

le bimbe hanno disegnato i personaggi della favola di pinocchio, il burattino, la fata, geppetto, il gatto e la volpe e la balena. quindi li abbiamo ritagliati ed attaccati al bastoncino, per poi raccontare la favola interpretandone i personaggi..in effetti mancava il teatrino..chissà domani:)

felice serata

p.s ma ve la ricordate la poesia scritta da manfredi dedicata a pinocchio?

eccola qui

Com'è triste l'uomo solo

che si guarda nello specchio

ogni giorno un pò più vecchio

che non sa con chi parlare

passa giorno dopo giorno

senza avere senza dare,

quando il sole va a dormire

ed il cielo si fa scuro,

resta solo una candela

ed un'ombra sopra al muro,

per non essere più solo

mi son fatto un burattino

per avere l'illusione

d'esser padre di un bambino,

che mi tenga compagnia

senza darmi grattacapi,

che non usi la bugia

come pane quotidiano

e che adesso che son vecchio

possa darmi anche una mano.

Com'è stato lo sapete

è la storia di Pinocchio,

naso lungo e capo tondo,

che va in giro per il mondo,

che pretende di pensare

e su tutto ragionare.

Chi mi dice di ascoltarlo,

chi mi dice di punirlo,

ma non so che cosa fare

non è facile educare,

lui non vuole andare a scuola,

lui non vuole lavorare,

debbo dirvi in confidenza

che com'è non mi dispiace :

m'è riuscito proprio bene,

più lo vedo e più mi piace.

summer holiday 2011 giorno 11 - AUGURI ALESSANDRO!

Davanti a noi stanno cose migliori di quelle che ci siamo lasciati alle spalle.

Clive Staples Lewis

questo è un post speciale! perchè si festeggia un evento speciale: la laurea di alessandro, il filgio giovanissssssssssssssimo della mia carissimissima amica maestra marielllllllllllllllla:)

le mie bambine non sono in età universitaria, ma spero, in futuro, di poter esprimere anche io la stessa gioia e la soddisfazione di mariella per questo momento importante della vita del suo ragazzo:)

visibilmente emozionata e tanto soddisfatta come solo una mamma può nei confronti di suo figlio, la sorpresa, the surprise..alloro , palloncini rossi e megastrisscione ad accogliere ale di ritorno da venezia:)..tra sorrisi, risate ed aneddoti, mariella, angy ed io ci siamo cimentate nel decoro:)

il mio augurio?? beh, apparentemente infantile perchè è così che finiscono molte favole, ma con il cuore gli auguro che tutti ma proprio tutti i suoi sogni si trasformino in realtà.

beh..in fondo..se una zucca si è trasformata in carrozza, un ranocchio in principe e pollicino ha fatto vivere i suoi come dei nababbi..allora anche alessandro dovrà cercare la lampada di aladino in tasca ..senza mai smettere di sognare...e di sorridere!

summer holiday 2011 giorno 10 - viva la frutta!

la frutta è un alimento indispensabile per i bambini e non solo, meglio se di stagione, ancora meglio se del proprio giardino:)

mi sono ispirata ai colori ed alla frutta per confezionare i regalini alle maestre della mia bambina diplomata e pronta per il salto alle primarie:)

ho pensato di regalare loro dei libri con delle ricette sfiziose sulle marmellate. la particolarità di questi piccoli tesori è che all'interno contengono dei fogli con delle etichette adesive prestampate che potranno utilizzare per le loro prelibatezze culinarie. a questo ho aggiunto un vasetto di marmellata pesche ed amaretto (la ricetta l'ho trovata qui http://aniceecannella.blogspot.com/2009/07/la-marmellata-di-pesche-allamaretto-e.html e vi assicuro che è una vera bontà!

summer holiday 2011 giorno 9 - la piccola chimica e una tomatoes love story

ebbene sì..mangerei pomodori da maggio a settembre, ininterrottamente:)

il pomodoro, rosso e succulento è una vera tentazione. stamattina , gironzolando per il mercato rionale, ho acquistato questi deliziosi pomodori che, insieme ad un trito di basilico, un pò di zucchero, un cucchiaino raso di sale, olio di oliva ed uno spicchio di aglio, sposeranno delle farfalle per la cena di stasera:)

mentre io mi dedicavo agli ortaggi,angelica leggeva un romanzo, arianna si è trasformata in una piccola chimica, complice l'argomento colori primari&co alla scuola materna. con dei vecchi bicchieri che sembrano ampolle, dei pennarelli poco redditizi e quasi consumati, qualche dito di acqua, la bambina ha sperimentato le combinazioni di colore..rosso+blu, verde+giallo..il divertimento è assicurato!! felice serata

summer holiday 2011 giorno 8 - le canne al vento

oggi giornata ventosa, niente mare, niente giro, niente di niente. il vento caldo ha tolto le forze a tutti...ma non ad arianna.)..che, se fosse una lampadina, illuminerebbe tutta la casa! il pomeriggio è stato completamente dedicato alle attività serie: letture, commenti, cruciverba e disegni:) il balcone è stato protagonista assoluto, abbiamo preso le sedie da spiaggia e la sedia personale di tornado-arianna, dopo di che abbiamo incominciato una serie interminabile di cruciverba, passando dai sumeri alle invenzioni ai pappagalli esotici! poi...l'iperattiva bambina si è dedicata ai puzzle ed ora, mentre scrivo..costruisce modellini di camion!

insomma..diciamo che anche oggi è passato...tra risate e qualche imprecazione:)

felice pomeriggio

summer holiday 2011 giorno 7 i lanzichenecchi in città

ebbene sì, di primo mattino, i lanzichenecchi sono partiti per la città..con il preciso obiettivo di farsi gli occhi davanti a cento vetrine succulente,aprire le negoziazioni sull'acquisto (virtuale) di nuovi giocattoli e fare una capatina al mc per pranzare in happy meal!

accando al futile l'utile, il letto per la cameretta nuova di angelica! per fare concorrenza alla sorella e per evitare qualsivolgia discussione sulla imparità dei diritti tra due consanguinee di 1 grado, dopo che arianna ha saltellato su tutti ma proprio tutti i divani dello shop, fatto girare una trentina di sedie con le rotelle sotto e fatto cadere un abat-jour arancio messa in conto insieme al letto, abbiamo optato per questo bellissimo, all'occorrenza divano, semplice e candido letto bianco laccato. stanchi, stremati ed attoniti di fronte alle performances di arianna fra mobili e utensili..ancora increduli da quanto sia stata lunga ..ma divertente la giornata appena trascorsa.. vi auguriamo una buona notte ed un .."a domani!"

summer holiday 2011 giorno 6 - i cuochi provetti

oggi giorno speciale! arianna è stata protagonista, con i suoi compagni, della recita scolastica di fine anno! quindi, quale occasione migliore per improntare la giornata verso le arti culinarie?

sempre per l'occasione abbiamo preparato una crostata salata con base di pasta brisée punteggiata dai semi di papavero con farcia di pomodorini maturi e mozzarella;)

vi do la ricetta perchè può essere una buona idea da portarsi dietro anche in gita fuoriporta

200g farina

100g burro

1 uovo

1/2 bicchiere di latte

1 cucchiaino raso di sale

1 pizzico di zucchero

1/2 bustina di lievito per salati (quello del lidl per me è perfetto!)

semi di papavero qb

normalmente procedo impastando gli ingredienti velocemente e facendo riposare in frigo per 1/2..per dare il tempo alla pasta di rapprendere.

quindi la parte più faticosa (e più salutare)

armati di matterello fino allo sfinimento muscolare degli arti superiori..si deve arrivare ad una sfoglia sottilissima, quasi un'ostia..

una volta stesa in tortiera, la farcia: pomodorini stramaturi e stradolci conditi con olio d'oliva, zucchero e sale, basilico tritato e mozzarelline tagliate finemente. 15 minuti in forno a 200g e 15 ventilato a 180. vi assicuro che è molto più semplice di quello che sembra!..oltre che essere davvero stuzzicante..attenzione ai pomodori! devono essere dolcissimi!

anche arianna ha lavorato (la sorellina è andata fuoriporta stamattina) la pasta brisée facendo delle lunette a pois:)

nel pomeriggio il momento più bello! il diploma!! arì l'anno prossimo va alle elementari!

eccola qui, orgogliosa con il suo cappello...in t-shirt arancio e...jenas di mammà:?)

felice serata