Racconti di vita frugale, di autoproduzione, decrescita, riciclo, decluttering e downshifting , che sono parole spesso citate nei miei post. Uno stile di vita semplice, progetti creativi e di vita di una famiglia assolutamente sperimentale e di due bambine. Idee che dalla mia testa finiscono su queste pagine. Gocce di vita, esperienze e ricette da condividere e da copiare! Benvenuti in questo mondo!

domenica 20 gennaio 2013

le mani in pasta del sabato pomeriggio

ciao!
oramai il sabato pomeriggio è consacrato ai lavori manuali, culinari o non che siano, seri, nel senso che saranno ufficialmente consumati la settimana successiva.
siccome al super ci vado raramente, mi capita di riflettere su alcune cose che mi sembrano incongruenti: a proposito, quindi, di pasta fresca, mi pare che spesso sia più ingombrante l'imballo che il contenuto! cellophane, poi carta, poi plastica..ma che?? questa valutazione non proprio edificante mi ha invitata a bandire la pasta fresca dal contenuto della borsa di stoffa:) della spesa.
siccome credo fermamente che i bambini debbano, in maniera adeguata, essere coinvolti nei lavori degli adulti..a fronte di un kilo di farina di semola, ho chiesto ad arianna se avesse avuto piacere di fare la pasta in casa:)
la piccola ha così trascorso un'oretta a sfornare gnocchetti--non preoccupatevi del coltello: quello sotto al braccino della bambina non taglia nemmeno l'aria!
tanti gnocchi, troppi..e quindi, riposti in vaschette riutilizzabili li ho congelati per ogni evenienza!
ormai il banco da lavoro era infarinato..allora?? allora si fanno le merende per la scuola! con un ripieno di ricotta e cannella ed una pasta sottilissima da strudel, fatta solo con acqua e farina, senza uova nè grassi:)
ho letto da qualche parte che lavorando la pasta come i minatori messicani..ossia per moltissimo tempo e senza sosta, la pasta riesce ugualmente morbida ed elastica!


e voi? come avete organizzato il vostro sabato?
avete sfornato prelibatezze e creato delizie per gli occhi ed il palato?
felice pomeriggio:)

18 commenti:

  1. buonissimi!anche io da piccola aiutavo la nonna a fare gli gnocchi di patate! Noi usavamo la forchetta per "fare il ricciolo" ed era compito mio! ;-)

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  2. il mio sabato è stato dedicato alla spesa e al riordino, ma ho fatto anche i muffin con gocce di cioccolato ...rimandando la dieta..
    ...anch'io da piccola aiutavo mia mamma a fare gli gnocchi e come Kate usavamo la forchetta...momenti che rimangono impressi nella memoria come sicuramente accadrà a tua figlia...

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  3. Il mio sabato ? Perso nel traffico della città.
    Invece la pasta fresca è meglio anche del das, alla fine la puoi anche mangiare. Vuoi mettere?!

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  4. Ciao, che brava la tua bimba!
    E hai ragione sugli imballi..è più la plastica che il contenuto..Io ho fatto il pane, ma questo la faccio spesso e ormai non lo compro più dal fornaio..
    Buona settimana!
    Carmen

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  5. ma il tuo blog è stupendo!! il mio sabato è dedicato a creme e cremine che mi faccio da sola, passa sul mio blog di autoproduzione green :) nuova follower, bacio
    Ecchi

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  8. Il nostro sabato lo abbiamo passato sulla neve. Ci siamo divertiti tanto. Brave cuoche!

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  10. Grazie per aver condiviso con noi questo scorcio della tua giornata... Vedo con piacere che anche da te i piccoli trafficano in cucina ;-)
    Tante serene e gioiose giornate
    nonnAnna

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