Racconti di vita frugale, di autoproduzione, decrescita, riciclo, decluttering e downshifting , che sono parole spesso citate nei miei post. Uno stile di vita semplice, progetti creativi e di vita di una famiglia assolutamente sperimentale e di due bambine. Idee che dalla mia testa finiscono su queste pagine. Gocce di vita, esperienze e ricette da condividere e da copiare! Benvenuti in questo mondo!

sabato 26 maggio 2012

la fortuna dei principianti :)

buondi'. oramai e con una certa compiacenza, il mio cestino al super si nutre quasi esclusivamente di prodotti primari: farina, zucchero di canna, fruttosio, uova, latte e così via..anzi, quelle poche volte che, per motivi correlati alla fretta del quotidiano, son costretta ad acquistare prodotti industriali confezionati, un occhio piange per il rimorso e l'altro per lo spreco negli imballi..
comunque, fatta la premessa, oggi angelica è andata in trasferta con gli amici della parrocchia. ieri ho dovuto quindi farle la pizzatta per il pranzo a sacco..e, visto che il forno era caldo..mi son cimentata in quella che mai da sola avevo sfornato: la torta rovesciata all'ananas..per farla normalmente necessito dell'aiuto fondamentale della mia amica paola..eppure, ieri, con mio grande stupore, ho sfornato ( e qui giro di ruota e suon di tamburi) questa deliziosa torta, cotta a puntino, alta a dovere e davvero bella a vedersi (ora aspetto il responso di angy con la prova palato!)
vi giro la ricetta di paola..naturalmente!
2 uova
300g farina
230 gr zucchero
1 bustina di lievito
1 confezione di ananas allo sciroppo
delle ciliegine candite per l'effetto ottico:) e qui ringrazio anna:)
sbattere le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti..
nel frattempo oleare e zuccherare il fondo di uno stampo per torta di 27-30 cm
poggiate sul fondo le fette di ananas e le ciliegine
aggiungete il succo d'ananas del barattolo all'impasto
aggiungete farina ed infine lievito
adagiate l'impasto in teglia e cuocete in forno preriscaldato non ventilato a 180 gradi per quaranta minuti:)
Nb questo dolce è assoluatamente privo di grassi, non c'è nè burro nè olio (se nn per ungere la teglia)
quindi , come direbbero gli inglesi..is suitable..è consumabile da vegetariani e da persone a dieta, sostituendo magari con il fruttosio (in questo caso metà della quantità espressa) lo zucchero.
e nei 40 minuti di attesa??????????????????? ho assemblato i miei orecchini superetnici in terracotta:)
felice pomeriggio:)


16 commenti:

  1. direi che come sempre hai centrato il segno... e quegli orecchini? bellissimi!!! l'idea della terracotta non è mica male... non ci avevo mai pensato! baci

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  2. Bellissima torta, complimenti! L'avevo fatta anni fa ma poi avevo smarrito la ricetta... questa è ancora meglio che è senza grassi! A presto!

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  3. Brava sia per la torta che per glio orecchini, non sprechi il tempo...come una brava blogger e soprattutto come ogni brava mamma.
    Nel mio blog c'è un premio x te!

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  4. Buon fine settimana!!!
    Un bacione
    Cri&Anna

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  5. La ricetta m'ispira, proverò! belli gli orecchini, mi piace molto lo stile etnico

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  6. Brava sia per la torta che per gli orecchini, sono bellissimi!
    Ti auguro buona domenica, cara,
    Ami

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  7. Bellissima la torta (e sicuramente anche buona) ed anche gli orecchini!
    Buona domenica!
    Carmen

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  8. Oh che bella!
    ..e soprattutto buonaaaaa,da provare al più presto!
    baci,
    anna

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  9. una ricetta molto interessante...ma a me non piace l'ananas...ci proverò con le mele e ti farò sapere il risultato.
    Ciao e buon weekend

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  10. Wow, ti è riuscita davvero bene... chissà il responso di Angelica... che mamma tuttofare!!!
    Buona domenica

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  11. potresti mandarmene una fettina già che ci sei? :D

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  12. Brava!che bella torta!!!La mia mamma la fa con le noci al posto delle ciliegine...buona!!!
    bea

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  13. Bravissima!!Sia per la torta che per gli orecchini!!
    Se passi da me c'è un premio per te!

    http://lumachinaverde.blogspot.it/2012/06/di-premi-vari.html

    Baci!

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  14. Ps: Ciao Katya, perdonami ma vicino a me c'è il mio piccolo terremoto che digita sulla tastiera e mi fa partire commenti sconclusionati :) Bellissima la torta e strepitosi gli orecchini.

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  15. LA TORTA SEMBRA MOLTO BUONA, OLTR CHE BELLA DA VEDERE, PRENDO LA RICETTA... A PRESTO BARBARA

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.•:*♥* :•. .•:*♥* :•.pensieri stupendi.•:*♥* :•. .•:*♥* :•.