week in rewew : feste, conserve, pancakes ed arancini :)

buongiorno! domenica, care mamme, è stata la nostra festa! quello che vedete è quanto ho trovato sulla tavola della colazione..angelica ha pensato di farmi un graditissimo pensiero mettendo da parte i soldini della passeggiata del sabato. non posso che commuovermi ed apprezzare!

ma io..previdente..avevo già aggiunto il seguente cartello..

ed è così! quale miglior regalo per una mamma che i suoi figli, seppur a volte belligeranti ed un pò vivaci..
la nostra colazione della settimana è stata a base di pancakes (la nonna ha pensato bene di regalarci una quantità industriale di uova fresche)
accompagnati dalla orami celebre marmellata di arance:)

sempre in tema di agrumi..non sapevo come conservare i limoni che ci hanno regalato..anche questi in quantità industriale..quindi ho pensato di seccare e tritare la buccia per il thè, i dolci e le bibite estive...

..ma anche di spremere il succo e conservarlo nel freezer, in porzioni monodose..per il pesce e le insalate!!

inoltre..lo confesso.. a me luca zingaretti, alias il commissario montalbano..mi trasmette quel non so che di affascinate seducente e interessante,,e quindi ieri sera, prima di appiccicarmi alla tv come una piovra (salvo poi addormentarmi sfinita dopo nemmeno un'ora)..ho preparato degli arancini di riso..semplici semplici, con il tonno, i piselli ed il cuore di mozzarella:)
dopo che arianna ha passato il pomeriggio a dipingere cuori per le sue maestre..

senza mai staccarsi dal suo monopattino!!! che vedete parcheggiato alla sua sinistra...
ho assemblato gli arancini...

...passati in padella...e serviti, con i complimenti per mammà!!!

beh..non pensate male..avremmo voluto farli fuori tutti..ma il buonsenso ha prevalso..gli avanzi sono stati congelati e serviranno alla prima occasione per una cena veloce e stuzzicante!!
ora, vi confesso, è un periodo di stasi creativa. sono presa da questioni scolastiche, riunioni e consigli. nella mia mente frullano mille pensieri e centocinquanta progetti. so bene, però, che se la mente non è sgombra da incombenze..non riuscirò a mettermi all'opera!

felicissima giornata a tutti!

straordinariamente

buondì, forse ne usciamo da questa influenza fastidiosa. arianna è stata colpita più di tutte noi. anche le orecchie doloranti..per la prima volta!
straordinariamente ci sono persone speciali, come quella che mi ha inviato un pacco che ho recapitato ieri e che non finirò mai di ringraziare, senza paura di essere sdolcinata, per la generosità e la bontà profusa. straordinariamente perchè non ci conosciamo, se non in maniera epistolare. l'augurio che mi faccio è di poterla conoscere di persona: ne trarrei solo vantaggi!
l'influenza stanca, non si ha voglia di far nulla. nemmeno di scrivere un post.
ma poi..perchè ai bambini?? mi sono offerta con l'altissimo di fare a cambio..ma niente!
se a questo si aggiunge che arianna è acerrima nemica dell'aerosol..allora immaginateci con pentole di acqua calda e gocce di olio 31 a gogò.
chiuse in casa, abbiamo cercato di occupare il tempo in mille faccende...
abbiamo fatto le prime conserve..
cotte

e crude...

sfornato ciambelle al limone...

e tortini di verdure...

abbiamo trovato il coraggio, un pomeriggio particolarmente soleggiato..di fare una breve gita fuoriporta alla ricerca di foglie e fiori da attaccare sul quaderno di scienze...

..abbiamo anche schizzato..le decorazioni in cucina partendo da immagini che poi abbiamo alterato!

troveremo delle cornici da qualche parte per esporre i lavori:)
e voi? come state? oggi pomeriggio, promesso, visiterò i vostri bellissimi blog...buon appetito!

un tuffo nel passato: il pane e zucchero a merenda

buondì..come ormai da consuetudine, con questo post partecipo alla raccolta di ricette della tradizone di una volta, ideata da Pamela di www.lavitafrugale.com

più che una ricetta, il mio post di oggi vuol parlare di pane.

devo premettere, facendo un dolce tuffo nel passato, che la nonna, donna dolcissima, ogni pomeriggio preparava a me ed ai miei cugini il pane e zucchero a merenda.

mia nonna faceva il pane in casa. aveva un forno a legna in un angolo del giardino che accendeva sitematicamente per le preparazioni più svariate.

mia nonna il pane e zucchero lo preparava così:
tagliava due fette di pane raffermo, le bagnava sotto l'acqua corrente. in un piattino a parte mescolava un cucchiaio di zucchero, un pizzico di cannella e qualche coggia d'acqua, mescolando fino ad ottenere un composto fluido che spalmava sul pane e rifiniva con del cacao..rigorosamente amaro e solo di una certa marca:)

sono sicura che nella sua estrema semplicità, questo piatto ricco di energia ma povero di grassi faccia degna concorrenza alle merendine moderne.

ieri  pomeriggio il mio pensiero è andato al giardino della nonna...ed ho preparato pane e zucchero alle mie bambine..che hanno gradito molto la merendina alternativa!

felice serata

il 101esimo modo per volare - ovvero le ennesime ragioni di una declutterer (cronica)

source

http://davidjure.files.wordpress.com/2010/09/scherzomanontroppo2009130x89cmmyrtillehenrion-picco.jpg

I fly because it releases my mind from the tyranny of petty things.  ~Antoine de Saint-Exupery

buonasera! sto leggendo un libro curiosissmo: i 100 modi per volare. da qui l'ispirazione al titolo del mio post! 

 decluttering today! oggi ho tagliato! ho eliminato dell'altro superfluo. ho ripreso i 3 bidoni:riuso, butto via, dono

il bottino è stato davvero corposo! un sacchetto nero, 3 sacchetti azzurri e 2 gialli.

vorrei possedere tutto in una valigia. 

liberare gli spazi è come liberare i pensieri,

mi fa stare e respirare meglio.

mi fa volare con la fantasia che non trova ostacoli di sorta.

per me entrare in un ambiente ricco di suppellettili è garanzia certa di forte sensazione di soffocamento.

non sono le cose che fanno le persone. e meno male!

a  proposito di tagli, ho stilato la mia personale filosofia in merito.

ogni volta che prendo in mano un oggetto mi chiedo:

1. lo uso? 
2. da quando non lo uso?
3. mi piace davvero?
4. potrebbe ritornarmi utile?
5. troverei un posto dove eventualmente collocarlo?
6. ho una relazione affettiva con l'oggetto in questione?
7. potrei farne a meno?
8. ne ho mica uno simile?

se ho risposto in maniera negativa a più della metà di queste domande..allora è palese che l'oggetto non mi serve, non mi piace, non mi sta bene o non ho modo di utilizzarlo per le ragioni più svariate.

quindi che faccio?

osservo l'oggetto. e mi chiedo:

1. è così schifosamente orrendo da doverlo cestinare?
2. posso darlo a qualcuno?
3. posso scambiarlo con qualcuno?
4. posso venderlo o rivalutarlo?
5. ne avrò mica altri simili?
6. posso riciclarlo?

e qui rientrano in gioco i bidoni magici:)

certo è che chi entra nello spirito del declutterer starà ben attento a ciò che introdurrà in casa: per quanto mi riguarda, per ogni cosa che entra ne esce un'altra!

in questo modo, qualsiasi acquisto sarà ponderato, realmente gradito, effettivamente necessario. se proprio devo investire  investo in relax, nel buon cibo e in piccoli viaggi gratificanti, oltre che in energia profusa per parenti ed amici per i quali mi piace organizzare momenti di convivialità.

per fortuna ci sono varie possibilità di smistamento, da ebay a zerorelativo, passando per il riciclo ed il riuso, ma anche per le donazioni e le giornate barattose che mi piace organizzare sul mio terrazzo!

stesso discorso vale per le bambine di casa..e voi? a che punto siete con la dipendenza da clutter, ovvero da oggetti?

so che non è semplice. a volte un ricordo, un particolare avvenimento o un dono di una persona a noi cara costituiscono un ostacolo: da quel che so e che qualcuno mi ha scritto.. è difficile lasciare andare...in fondo si lascia andare qualcosa di inanimato: i ricordi veri li portiamo indelebili nei nostri cuori:)

 

I ❤ you

buondì! quando ho qualcosa fra le mani..più che al riciclo, penso al riuso. siccome, con mio grande rammarico, la carta si spreca a tonnellate attraverso volantini e pubblicità varie, piuttosto che gettare nel sacco della carta, cerco di riusare i fogli trasformandoli in qualcosa;)
l'ispirazione è venuta da una telefonata di una cara amica, che mi chiedeva consigli in merito ad un pensierino per la festa della mamma da parte dei suoi piccoli alunni.
ho pensato di proporle, tra le altre cose, questi cuori rossi, ai quali attaccherò una calamita sul dorso.
quando la carta viene lavorata, trattata con gli smalti e rifinita con la colla vinilica, diventa dura e resistente e quindi adatta agli usi più disparati.
assolutamente contraria all'utilizzo di materiali "nobili", quindi acquistati per l'occasione, credo che questi cuori possano rallegrare la casa:)
naturalmente, se l'dea dovesse ottenere consensi, saranno i bambini a fare i cuori! volete mettere la soddisfazione?
felice giornata!

la fresella col pomodoro (col basilico e l'olio d'oliva) : un omaggio al mediterraneo!

buonasera! con questo post partecipo al link party di pamela di www.lavitafrugale.com che ringrazio ancora una volta per le bellissime iniziative intraprese ed i consigli profusi.

qui, sempre al sud, gli ingredienti, come più volte detto, sono poveri e soprattutto dell'orto! buone le minestre, le "licurde" con cipollotto e pomodoro, buonissime e fresche le freselle con il pomodoro.
dico buonissime perchè stuzzicanti e fresche perchè  questo piatto non si cuoce:)
non so se le freselle si trovano nelle regioni del nord, tuttavia, per chi volesse farsele in casa, dovrebbe procedere come se cuocesse delle ciambelle di pane, per poi, a cottura ultimata, spaccarle a metà e rimettere in forno a biscottare:)
per preparare queste freselle serve tanta fantasia: questa è la ricetta base, nonchè cena di questa serà:
freselle (un paio a testa)
pomodori maturi e succosi
aaglio e basilico
olio d'oliva, sale e zucchero

a questo elenco potrei aggiungere ancora : tonno , cipolle, olive, capperi, acciughe, verdure arrosto, peperoncino, tocchetti di mozzarella e così via..
si incomincia strofinado l'aglio sulle frese.
le frese hanno una consistenza durissima, motivo per cui vanno bagnate sotto l'acqua corrente. nel frattempo che riposano prendendo l'acqua al loro interno, si preparano i pomodori a cubetti, si tagliuzza il basilico e si condisce il tutto con olio, un pizzico di sale, un pizzico di zucchero.
quindi si adagia il condimento sulle frese inzuppate ma dalla base sempre croccante. il matrimonio perfetto? con un bicchiere di buona birra fresca. cena leggera, salutare e sfiziosa..garantita!
bon appétit!

pinterestaholic - un progetto facile diy - le tazze personalizzate ❀

beh beh beh..pinterest mi sta creando dipendenza:) mi impongo di non perdermi nelle migliaia di pagine piene di idee ..ma il compito è arduo! se non fosse che ho tra le venti e le quaranta cose da fare durante la giornata, starei per ore a bearmi tra bellissimi progetti creativi!
sbirciando nel magico mondo di pinterest ho trovato questa idea semplice e geniale, che ben sposava con due tazzoni anonimi in attesa di utilizzo. vi capita di mettere qualcosa da parte semplicemente ancora perchè l'idea non è arrivata??
l'occorrente per questo progetto è di una semplicità disarmante:
2 tazze
un pennarello sharpie
un forno funzionante!

tutto ciò che si deve fare è sbrigliare la fantasia e decorare le tazze; io ho scelto di personalizzarle ma i patterns sono infiniti ed anche di più!
quindi accendere il forno ed infornare a 180 gradi per 40 minuti
fatto! unica accortezza: non mettere in lavastoviglie!
felice pomeriggio❀