indovina chi viene a cena..sulla spiaggia...

l'ispirazione non da preavvisi. (gabriel garcia marquez)

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mettete una cena sulla spiaggia. immaginate degli amici che si incontrano per condividere la luna ed i pensieri, mettete anche un'atmosfera da sogno, aggiungete che si festeggiano 3 compleanni tutti insieme..
pensa che ti ripensa, non è stato difficile scegliere il regalo di compleanno per i miei amici girovaghi, che non si lasciao scappare occasioni di svago, scarpinate ed escurisoni.
ho pensato di regalare loro il portapranzo che giòstyle mi ha gentilemente donato affinchè lo testassi..riempendolo!
eccolo qui ;)

ne ho acquistati altri due..subitissimo, in un negozio di casalinghi della mia città. eppoi li ho riempiti di piccole gioie per il palato..li ho persino infiocchettati e donati con il cuore:)
ma...cosa ci ho messo dentro??? tante cose: una base e tante farce.
ho semplicemnte fatto una base salata per i muffins:
400 gr farina
400 ml acqua
mezza tazzina di olio
1 panetto di lievito
un cucchiaino di sale
un cucchiaino di zucchero:)
poi ho dato sfogo alla fantasia dividendo l'impasto in tante ciotole..

ho aggiunto pomodori secchi tagliati, olive sminuzzate, una ciliegina di mozzarella ed un pomodorino confis

 

delle malanzane a cubetti , della menta di mariella e un cubetto di scamorza

 

una crema di filadelphia e gamberetti, decorati con il salmone..

ancora olive e scamorzina piccante

ed infine, aggiungendo altra farina per dare consistenza alla pasta..pizzette di "sardicelle" al peperoncino

..ho lasciato raffreddare ed adagiato nei lungh box..buon appetito!!!
p.s. inutile raccontarvi la faccia ..ghiotta dei miei amici festeggiat!!!!