quick post: come sopravvivere al cenone di capodanno senza chiede un mutuo! auguri!

source: http://deannaswauger.blogspot.it/2011/12/here-it-is-day-after-christmas-and-i-am.html

buon ultimo pomeriggio di questo anno. cosa fate? siete ai fornelli? vi preparate per uscire? siete stati invitati o avete prenotato il cenone?
io ancora niente di tutto questo. a parte lo spirito decrescente che mi ha fatto escludere a priori la possibilità di cenare fuori stasera, vuoi per la confusione, vuoi per il costo improponibile per me e la mia prole, io resto a casa! le bambine sono impegnata dal primo pomeriggio..a loro il compito di allestire la tavola (segnaposto-centrotavola e belletti vari)
curiosa di sapere il vostro menu di capodanno, vi dico il mio:) e vi racconto come mi sono organizzata e quanto ho speso per l'ultima spesa dell'anno:) (menù per 6 persone)
intanto qui siamo sul mare, quindi il pesce è d'obbligo sulle nostre tavole. proporrò degli antipasti di alici marinate, alici indorare e passate in forno e cozze gratinate (costo totale 10 euro).
quindi une entrée fatta con pasta sfoglia farcita di crema di salmone affumicato ed asparagi. (costo totale 8 euro)
quindi proseguirò con un primo piatto stuzzicante: spaghetti trafilati con gamberetti e zucchine (costo totale pasta inclusa 10 euro)
e allora vado avanti con salmone in salsa di noci - fatta con noci tritate, formaggio fresco, pepe e spezie (costo totale 10 euro) accompagnato da insalata di radicchio e finocchietto.
chiuderò con un pandoro farcito con una crema di mascarpone, composta di castagne e gocce di cioccolato fondente (costo totale 10 euro )
quindi spumante,frutta secca, cotechino e lenticchie (tutti regali di natale:)..quindi nessun costo!)
allora, battendo il totale, arriviamo a circa 50 euro:) ragionevole, per 6, considerando che il minimo richiesto per il cenone al ristorante è di 50 euro per una sola persona.)

vi lascio gli auguri di buon anno, trascorrete una indimenticabile serata in compagnia di parenti ed amici, siate sereni, sorridenti e felici...per tutto l'anno che verrà!
auguri!