sabato sera a casa di Alice

signore e signori, dieci anni son 10 anni! il primo numero a due cifre della vita va festeggiato ad arte:)
dopo un convivio il cui tema era: ludoteca o pizzeria?, abbiamo eliminato la ludoteca perchè per troppo piccoli..a detta sua..perchè per me Mariano rimane isuperabile con le sue attività....eh si 10 anni!! ma anche la pizzeria per scelta di vita: assolutamente neutrale nel giudizio di chi va in pizzeria...semplicemente rispetto a 360 gradi ma non condivido. quindi la via di mezzo era la casa dei sogni. e così è stato:)
a voto unanime, la casa dei sogni sarebbe stata aperta al pubblico di decenni di genere femminile per una festa a tema..alice in wonderland! parto dall'invito, che se qualcuno vuol far suo..non ha che da scrivermi..io cancello in contenuto ed invio il canovaccio con la cornice. ogni festa che si rispetti..lascia un cadeau ai partecipanti..e quindi per questo evento abbiamo pensato di confezionare degli orecchini a tema di cartoncino laminato...

presentati così:

eppoi..le rifiniture...

per arrivare al grande giorno:) tea delle 16.00, 15 bambine..ops..ragazze..e due mascottes..arianna e la sua amichetta sorella di un'invitata ufficiale:)..dunque..vediamo un pò cosa abbiamo messo in tavola:)

cupcakes con glassa, crema al limone e ciliegina:)

cestini di crema alla vaniglia..con drink me come topper..come nella edizione originale del libro:)

l'immancabile teiera rossa (piena di succo per l'occasione)

coppe di macedonia con la panna in sontuoso vassoio d'argento che, credetemi..avevo completamente dimenticato di possedere..

eppoi lei, sua maestà, the cake..la torta! semplice ma coloratissima..e grazie anna!!! (anna con il suo pacco dolce è stata tempestiva e provvidenziale)

eppoi i regali, i biglietti, il trucco e parrucco..scelto come attività da fare con i bambini..e la sfilata delle barbie, con tanto di villa hollywoodiana

angelica ha ricevuto dei regali bellissimi, con altrettanti bilgietti da parte delle sue amichette....ed il nostro regalo????????????????????????????? ovviamente un regalo per tutte e due...per arianna...

e per la festeggiata in pompa magna:)

un foglietto..con un biglietto:) destinazione Disneyland Paris:)
auguri Angy!!!

l'allegro pollaio

buon pomeriggio! ho fatto decisamente i conti senza l'oste...pensavo di poter sfornare conigli in quantità..ma il tempo stringe, gli impegni scolastici prima delle feste di pasqua mi rubano tutto il tempo che vorrei dedicare a chi lo merita di più: alle mie bambine..ed ai bambini. non volendo assolutamente acquistare le scontate uova di cioccolata (restando in tema di pollaio..che faccio? predico bene e razzolo male??) ..ho riflettuto un pò..ho rufolato tra le mie cose, ho scovato dei fogli di cartoncino colorato, grandi abbastanza per creare dei pulcini che faranno indigestione di ovetti!
attenzione: questo lavoro necessita dell'aiuto dei vostri bimbi!!!!!!!!!!

ho preso i fogli e, con l'aiuto di arianna, ho selezionato i colori primaverili:)

e sempre con il suo prezioso aiuto..ho sagomato il corpo, il becco e le piume, cercando di accostare i colori con allegria:)

con l'uniposca nero ho segnato gli occhi e cucito, ma chi non potesse cucire può incollare

e lei, infine, ha lasciato un messaggio di auguri..uno per ogni biglietto..almeno ha impiegato in maniera costruttiva una ventosa domenica pomeriggio:)
domani acquisterò degli ovetti ai cereali, selezionerò delle piccole sorprese e riempirò i pulcini, cucendone il lembo inferiore aperto ..et voila..pronti per la consegna!
chissà che il pollaio sia fonte di ispirazione:)

ispirarazioni *♥* merende *♥* e teneri conigli *♥**♥*

pasqua è vicina..e dire che natale sembra passato da qualche giorno..il tempo vola..e si dovrebbe apprezzare ogni secondo che la vita ci regala!
tornando a pasqua. qualche anteprima della mia personale festa handmade..per grandi e piccini. intanto le uova non saranno di cioccolata ma..di corda! un palloncino, dello spago, del vinavil e qualche fiore di carta: tutto qua. il web è pieno di tutorial a tema  ma riassumo qui anche io il semplicissimo procedimento: si gonfia il palloncino, si gira su di esso lo spago, si spennella di vinavil e si lascia asciugare una notte. si fa scoppiare il palloncino e si procede con la decorazione. volendo, cosa che ho fatto per le altre uova, si inseriscono degli ovetti o delle caramelle:)

per i più piccini, invece, mi ha ispirata Pia con i suoi allegri conigli..che ho adottato e personalizzato:)
grazie Pia per condividere le tue ispirazioni geniali!

 conterranno degli ovetti e intratterranno i bambini amici delle mie principessine.
ma..si sa..non si può solo lavorare..ad un certo punto arriva un leggero solletico allo stomaco, precursore della merenda di grandi e piccole:)
cosa allora se non dei velocissimi muffins con le gocce di cioccolata???

beh..il pomeriggio nn è mica finito! dopo la merenda, per me accompagnata dal mio irrinunciabile caffè delle cinque...si ritorna sul tavolo a pois..serena domenica!


p.s. riguardo allo yogurt, ho consultato biologi, colleghi e farmacisti: purtroppo la risposta all'unisono è stata deludente: non si può dividere il fermento e non si può spedire;((( quindi, desolata per non poter condividere con voi il mio alimento..vi invito, se mai doveste passare di qua..a ritirarlo personalmente con un caffè:)

welcome spring!

oggi è il primo giorno di primavera. benche qui, al sud, sia primavera la maggior parte dell'anno, fatta eccezione per una decina di giorni di freddo polare:)
la primavera qui nella casa dei sogni è portatrice di nuove vite..i ciclamini sono sbocciati, ma anche i crocus, le cipolle rosse di tropea, le lattughe, i fagiolini rampicanti, i pomodori e le zucchine.
il tutto accompagnato da una splendida giornata di sole, da un mare piatto come una tavola, che ci invita a lasciare la casa per fare una salutare passeggiata sul lungomare:)
nel tardo pomeriggio pianteremo le fragole..e chissà cosa altro ancora sarà ospitato sul terrazzo:)
felice primo giorno di primavera.))

yogurt...mon amour

adoro lo yogurt: su questo non c'è dubbio. ma, dopo che in passato ho haimè buttato quintali di barattolini..e, più recentemente decorati altrettanti...ho deciso: lo yogurt lo faccio da me! dopo un'estenuante ricerca del fermento ideale, che non fosse amaro o troppo acido..e che producesse yogurt anche accettabile per le bambine..dopo aver letto centinaia di metodi e consigli su come produrlo..ho trovato! ho trovato, apprezzato e riprodotto un fermeto che viene dalla svezia, non un vermetto..ma un batuffolo di garza sterile imbevuta di fermenti. lo yogurt che si ottiene è assolutamente dolce, non lascia il retrogusto acidulo, è gradevolmente compatto e soprattutto non fa i grumi! io lo bevo bianco e senza altro..alle bambine lo offro con del cacao, della frutta o semplicemente con del fruttosio..ora però..ho bisogno delle vostre competenze e del vostro aiuto. vorrei dividere il fermento, essiccarlo, per poter farlo girare...per offrirlo a chi ne facesse richiesta: come faccio??? il batuffolo deve essere sempre immerso nel latte..bisognerebbe essiccarlo..ma come?? eppoi. si riprende dopo l'essiccazione??? ringrazio tutti anticipatamente tutti coloro che mi risponderanno e che..se vorranno, potranno avere un pezzo del mio fermento, qui introvabile a quanto ne so..ma come spedirlo??????????? felice giornata

le croellate

le croellate, per chi si stesse giustamente sforzando di dare loro un significato..sono le pastarelle di frolla e marmellata ribattezzate così dalla mia bimba:)
le croellate sono fatte con e per i bambini, per evitare loro il consumo di merendine industriali, allettanti sì nel sapore..ma spesso dannose per la salute a causa dell'elevata concentrazione di grassi:(
intanto mentre scriviamo ce le stiamo pappando..e sono davvero buone:)..direi perfette anche per la merenda a scuola, quella delle 10,30_)
semplicissime da fare, veloci e poco caloriche rispetto ad altri manicaretti, sono fatte con l'olio d'oliva..e per questo, le coronariche dei consumatori ringraziano:)

ecco subito gli ingredienti:)..anche questi semplici da reperire e che al 99% giacciono in dispensa in attesa di utilizzo
300 gr farina
2 uova
100 gr fruttosio ( o mezzo fruttosio e mezzo miele)
un limone grattugiato
mezzo bicchierino di olio d'oliva
un pizzico di vaniglia
un pizzico di sale
mezzo cucchiaino di lievito
del cioccolato in tavoletta
dello zucchero a velo
un bicchiere ed un bicchierino

mischiate la farina, le uova, il fruttosio, il limone grattugiato, il lievito, il sale, la vaniglia e l'olio, a questo aggiungete una spolverata di cioccolato in tavoletta (approssimativamente 4 pezzettini). impastate per bene e stendere su un piano. ora tagliate con il bicchiere grande un numero pari di forme, metà delle quali sagomerete al centro e riempirete di marmellata (io ho usato quella di mandarini che con il cioccolato va a nozze). poggiate una sull'altra le due sagome ed infornate a 180 gradi non ventilato per 20 minuti. infine, prima dell'assaggio..spolverate con un pò di zucchero a velo:)

cronaca di un sabato pomeriggio...con qualche idea per le feste:)

il sabato pomeriggio è catartico: è vero che c'è l'arretrato di una settimana di lavoro fuori casa, ma è anche vero che all'idea di sonnecchiare un pò di più la domenica mattina viene una gran voglia di fare:)

arianna si è data alla pittura dei paperotti e dei conigli di cartapesta...

..ed io ho incominciato a pensare alle feste..vivine e lontane: con un collant rotto, il contenitore di uno youghurt maxi e un pò di colla vinilica ho confezionato un portadolcetti..natalizio..eh si l'idea del natale nn dovrebbe mai abbandonarci:)
ho pulito ed asciugato il contenitore, quindi passato un leggero starto di colla ed infilato il collant, lasciato chiuso nella parte inferiore e con un margine considerevole nella parte superiore.

ho lasciato asciugare e quindi ho passato due strati consistenti di colla. a lavoro asciutto ho ritagliato le parti in eccesso ed incollato un saggio babbo natale sul contenitore..così, tanto per prendarla per tempo:)

poi, visto che già la colla era in uso, ho preso un contenitore delle merendine, passato una mano irregolare di venice gialla per dare l'effetto shabby, ho incollato dei limoni ed una scritta che fa molto french..foderato con un centrino di carta e rifinito con iuta e perline: mi servirà, tra nn molto, a portare dei biscotti alla nocciola.)

ops..nel frattempo..ho messo un pò di pasta a lievitare ed ho inaugurato il mio set di teglie impilabili del lidl: un successo: in 20 minuti e forno ventilato, 4 e dico 4 pizze per tutti i gusti:)

felice domenicai

la merenda dei bambini

importante momento di condivisione, specialmente tra sorelle che in alcuni giorni si dichiarano guerra aperta:(con tanto di capelli persi sul campo di battaglia:(((..è la merenda. una sana merenda, gustosa e genuina, fa si che i bimbi non arrivino affamati a cena e che quest'ultima possa essere leggera per favorire il risposo notturno. la merenda può essere una macedonia, un bicchiere di latte aromatizzato o una cioccolata calda fatta in casa (1 cucchiaio di maizena per 1/2  litro di latte 2 cucchiai di fruttosio e uno colmo di cacao amaro), accompagnati da una fetta di dolce, anche questo assolutamente homemade, uno perchè è davvero più buono ed originale e due perchè si conderva per più giorni (e quindi per più merende) senza che ogni pomeriggio mettiamo a soqquadro la cucina:)
la mia merenda di oggi:
ciambella di ricotta
- 300 grammi di ricotta freschissima
-3 uova
-250 gr farina
-200 grammi fruttosio
- limone grattugiato
- un bicchiere di olio d'oliva o 70gr di burro morbido
-una bustina di vanillina
-una bustina di lievito
-una spolverata di cannella

impastare uova e zucchero..e, come di seguito..aggiungere: burro, ricotta, farina, vanillina, cannella, scorza di limone ed infine, prima di infornare a 180 gradi in forno non ventilato per 40 minuti (ma 45 sarebbero perfetti...poi dipende dal forno..), il lievito..e buon appetito..
la ciambella, molto morbida, della consistenza di una crema cotta, viene conservata in contenitori ermetici e posta in frigorifero: benchè la ricotta sia cotta un'altra volta;)..è bene mantenere una giusta temperatura..
felice serata
p.s. nel tutto ed autodidatticamente..sto ingrandendo la finestra del blog:) :)

aria di festa parte II

ed eccola qui..la mia principessa ha compiuto ufficialmente 6 anni!!! in ludoteca, con i compagni di scuola e gli amici più cari. una vera principessa, letteralmente parlando:) con tanto di corona e di mantello di finto ermellino! la festa è stata divertentissima:)
tanti regali ed una protagonista emozionatissima: questa la torta, fatta da me..in tutta fretta, sperimentando con un sottilissimo velo di pasta di zucchero lilla e tante svolazzanti fatine tra i fiori..tanti auguri arì_=)))