Racconti di vita frugale, di autoproduzione, decrescita, riciclo, decluttering e downshifting , che sono parole spesso citate nei miei post. Uno stile di vita semplice, progetti creativi e di vita di una famiglia assolutamente sperimentale e di due bambine. Idee che dalla mia testa finiscono su queste pagine. Gocce di vita, esperienze e ricette da condividere e da copiare! Benvenuti in questo mondo!

lunedì 27 giugno 2011

summer holiday 2011 giorno 26 - in cucina *_° con Pasta Ricca












buongiorno! quante novità oggi in cucina! intanto ringrazio Pasta Ricca per avermi inviato una fornitura di pasta buonissima trafilata al bronzo, di alta qualità, prodotta con lavoraziona artigianale. visitate il sito, ricco di novità, di ricette e di consigli sulla regina degli alimenti della nostra cucina: la pasta!!



http://www.pastaricca.it/



ecco un piatto unico veloce, nutriente e soprattutto adatto ad alleviare la calura estiva..pare che mercoledì qui raggiungeremo i 40 gradi!



ventagli croccanti



dosi x 4 persone



380 gr pasta formato ventagli (ovviamente ho utilizzato i ventagli pasta ricca:)



400 grammi di pomodori dolci e succosi



pistacchi



cipolla (per chi gradisce)



tanto basilico



sale, pepe (o peperoncino), zucchero



olio d'oliva



la ricetta prevede solo la cottura della pasta!





  • lasciare riposare i pomodorini tagliati con olio, un pizzico di sale ed un mezzo cucchiaino di zucchero


  • affettare la cipolla finemente


  • macinare i pistacchi aggiungendo un cucchiaio di olio


  • nel frattempo cuocere la pasta


  • condire con i pomodorini, aggiungere i pistacchi e la cipolla


che dire? buon appetito!!



la pasta? squisita, nutriente, fresca e leggera, da mangiare anche fredda il giorno dopo!



a questo proposito, rimango in argomento culinario e partecipo al contest di Sorriso dal titolo stuzzicante



cena a lume di lampadina, in cui si richiede una ricetta abbinata ad una fonte di luce..originale no? se volete partecipare anche voi, cliccate sul link a destra del blog..scade il primo agosto!



buona giornata creativa!







2 commenti:

  1. congratulazioni per ricetta e contest!

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  2. Ciao Katya e grazie!
    Questa ricetta estiva mi piace proprio e me la segno..a presto!
    Carmen

    RispondiElimina

.•:*♥* :•. .•:*♥* :•.pensieri stupendi.•:*♥* :•. .•:*♥* :•.