questi post vogliono essere d'ispirazione per i lettori, vogliono trasmettere il concetto di autoproduzione divertente e produttiva!
colgo l'occasione per scusarmi se non rispondo in maniera tangibile ai numerosi inviti e partecipazioni a contest, linkaggi e roba varia: non me ne vogliate. conosco bene i miei limiti ed i miei tempi: le scadenze non fanno per me. qualcuno mi ha fatto presente che questo è un modo per tenere vivo il blog. lo so bene. ma preferisco un blog di nicchia alle brutte figure cibernetiche!!!
ritorniamo ai dolci su stecco:
incomincio col dire che sono più difficili a pronunciarsi che a farsi!
l'occorrente per questi divertenti dolcetti è:
- pan di spagna-muffins-ciambella o qualsiasi altro impasto morbido ma non bagnato
- burro e zucchero a velo
- cioccolato bianco e codine colorate
- pirottini e cannucce
- si lascia un pezzo di burro, circa 50gr atemperatura ambiente
- nel frattempo si sbriciola il pan di spagna in una ciotola
- si frulla il burro ammorbidito con dello zucchero a velo fino ad ottenere un impasto morbido ma consistente che andrà lasciato in frigorifero per un'oretta
- durante l'attesa si fa sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria
- una volta tolto l'impasto dal frigo si fanno delle polpettine
- è importante intingere la cannuccia nel cioccolato fuso e saldarla alla pallina quindi attendere qualche minuto
- intingere la pallina già sullo stecco nel cioccolato bianco (per renderlo più morbido ho aggiunto qualche goccia di latte) noi abbiamo optato per l'effetto bicolor!
- adagiare nel pirottino e rifinire con le codine di zucchero
- rimettere in frigorifero e consumare dopo qualche ora..se resistete alla tentazione!!!
ma dai ....la piccola arianna ha già 9 anni?mamma come passa il tempo,buon compleanno ari!!!!
RispondiElimina1000baci,
anna