un'intervista e tanti auguri, ovvero come nel nostro piccolo sogniamo di cambiare il mondo ;)

buona domenica! è da un bel pezzo che ho in mente di pubblicare questo post, nel quale ospito gloria, ed invito a leggere e sbirciare tra le interessanti pagine del suo blog
http://lacucinadigloria.blogspot.it/
gloria è una blogger in piena descrescita..ecco come si descrive

Ciao mondo!!
Il mio nome è Gloria, sono nata nel 1976, vivo in provincia di Brescia, sono sposata con Pasquale dal 2008 e sono la mamma di Giulia.
Adoro gli animali ed i cani in particolare. Sono posseduta da tre shar-pei: Liwù, Priscilla e Penelope, i miei figliocci.
Con tutta la mia band, compreso un pesciolino rosso dal nome non ancora definito (Giulia lo cambia tutti i giorni!!) vivo in un piccolo appartamento con giardino.
Mi definisco una persona molto creativa, fin da piccola amavo creare oggetti che chiamavo "le mie invenzioni" e da quando è nata la mia bimba mi diverto a creare con lei.
Da che ho memoria sono affascinata dalle vecchie ricette della nonna, culinarie e non.
La creazione di una pietanza o di un detersivo "come si faceva una volta" sono la mia passione; c'è chi si rilassa leggendo un buon libro, io mi rilasso in cucina.
Nel 1998 mi ritrovai in una stamperia di Cesenatico ed acquistai il mio primo ricettario che pian piano ho cominciato a  scrivere. Ad oggi sono contenute circa 300 ricette di cucina, quasi tutte collaudate.
Nel 2008 mi sposo con Pasquale, e quì comincia anche il mio miscuglio di ricette che da bresciane diventano un pò più campane (a volte campane-brescianizzate).
Inoltre, scoprendo il pane cafone, decido di dar via anche io alla produzione del pane fatto un casa e sempre in quell'anno comincio a panificare con lievito madre, come si faceva una volta.
Vista la crisi, il lavoro precario e tutte le spese che una famiglia deve affrontare, pian piano mi sono trovata, felice di fare questo passo, a creare detersivi ecologici per la casa, saponi e creme.
Questo Blog nasce con l'idea di voler condividere con chi vorrà le mie ricette, ma sopratutto per mia figlia Giulia, che adora già da adesso impastare con la mamma... Piccina mia, quando sarai grande, ovunque vivrai avrai a disposizione le "ricette della tua mamma".

ho chiesto a gloria di esaudire alcune mie curiosità, insomma volevo farmi i fatti suoi..per capire cose l'avesse spinta ad adottare un determinato stile di vita e quali giovamenti ne avesse tratto.
riporto, di seguito,  le domande che le ho posto e le relative risposte che gloria mi ha fornito. spero così di essere, insieme a lei, con la quale condivido pensieri ed idee decrescenti, fonte di ispirazione per qualche surfer di passaggio:)

1. chi è gloria?
2. come si svolge una tua giornata tipo?
3. come sei arrivata all'autoproduzione?
4. cosa autorpoduci?
5. per quali ragioni?
6. chi coinvolgi?
7. sogno nel cassetto?
8. come definiresti il baratto?
9. qual è l'oggetto scambiato che non riscambieresti mai?
10. cosa ti ha spinto ad aprire un blog?
11. quali blog/siti/social network ti ispirano?
12. progetti futuri?

1.

Sono mamma, moglie, casalinga non per volontà.

Chi sono lo vorrei chiedere io a qualcuno che mi conosce bene... 😃

 

2.

La mia giornata tipo...

 

La mia giornata segue una routine, ma non è mai la stessa.

 

A volte sveglia prestissimo, ance alle 4,30.

Ciò mi permette di lavorare senza distrazioni e più velocemente. Inoltre... il mattino porta avanti il giorno!!!

Se ho pomodori da conservare, zucchine, cetrioli da lavorare e invasare... verdura da sistemare per l’inverno o pane o panificati vari da cominciare, li faccio la mattina.

 

Quando si sveglia la bimba, ora che è estate, dopo la sua colazione andiamo nell’orto che curo con mia mamma. Il terreno è della nonna e per andarci bisogna passare di là. Quindi caffè e chiacchiere con la nonnina.

Nell’orto io lavoro e mia figlia gioca con la terra, con l’acqua, le formiche...

Il resto della giornata lo passo a rassettare, a giocare con la bimba e a cucinare per i pastie nel caso a continuare le ricette cominciate al mattino.

E la sera sono quella che crolla prima, ovviamente.

 

3.

Come sono arrivata all’autoproduzione???? Boh!

Diciamo che son sempre stata un po estroversa e creativa fin da piccola... Ho sempre creato oggetti e lavorato cose per passione, ma sporadicamente.

Diciamo che ho cominciato con la pasta madre, per fare il pane cafone a mio marito napoletano...

Piano piano (inizialmente solo per esigenza) a conservare cibi, poi al riciclo creativo (sempre per esigenza) e poi sono esplosa con tutto il resto, rendendomi conto di quanto piacere provassi a fare tutto ciò per la mia famiglia e ai vantaggi che portava tutto questo.

 

4.

Autoproduzione... Son talmente tante le cose che non me le ricordo nemmeno!

detersivi, sapone per il bucato e per il corpo, creme per pelle e viso, cibarie varie, confetture, pane e panificati, pasta, decoupage, riciclo creativo, giochi per l mia bimba, uncinetto, maglia, punto croce, utilizzo la macchina da cucire per rammendare e dar vita a nuove cose con riciclo di materiali... Poi non ricordo ahaha

 

5.

Per quali ragioni autoproduco?

Ce ne sono infinite!!!  E’ economico (con 1 kg di farina fai pane per due settimane!!!), è piacevole (a me piace moltissimo cucinare), è gratificante (tutti apprezzano!!!), è genuino (chi mi da più garanzia delle mie stesse mani???), è sano (niente conservanti, lieviti strani, schifezze chimiche), è istruttivo (per me, sempre... e anche per mia figlia, che spero cresca con dei bei valori!!!).

 

6.

Chi coinvolgo?

Tutti!

Mia figlia in primis, che quando mi vede in cucina prende una seggiola, l’appoggia al piano di lavoro, ci sale e mi dice: “Ti aiuto?” 😃

 

C’è da dire una cosa però: inizialmente non coinvolgevo nessuno. Sembrava fossi una marziana quando parlavo di ciò che facevo. Tutti, ma proprio tutti mi guardavano straniti e cambiavano discorso! Ora no: amici, parenti, conoscenti, vicini di casa... Ormai ho contagiato tutti con i miei intrugli e con le mie “strane” abitudini... Anche persone che non mi sarei mai aspettata!

 

 

7.

Il sogno nel cassetto...

Riuscire ad autoprodurre tutto!!! Forse con un po di terreno e una casetta in campagna sarebbe più facile!

 

8.

Questa domanda mi piace un sacco!!!

Il Baratto: la mia salvezza, forse!

Adoro barattare!

Semplicemente con cose che non utilizzo più o che produco in eccedenza, porto a casa oggetti che non potrei nemmeno permettermi!

Permettersi una pastamatic e una macchina per fare il pane, tutte e due in un giorno? possibile! Barattando si può!

Rifare il guardaroba a mia figlia? Abiti nuovi? Col baratto io l’ho fatto!! 😃

Adoro barattare!!!

Il mio ultimo scambio è avvenuto 10minuti fa: una macchina per fare i toast in cambio di un minipimmer che io non uso... 😃

 

9.

L’oggetto scambiato che non riscambierei mai?

Ho scambiato molte cose e mai riscambiato nulla. Ciò che ricevo è perché mi serve realmente. Non ho l’abitudine di far “girare”le cose.

Certo è che se dovessi ricevere in regalo un Kenwood chef, la macchina del pane filerebbe via di corsa!!! ahahahah

 

10.

Cosa mi ha spinto ad aprire un blog?

Questa è una cosa strana, perché è stato per mia figlia.

Devi sapere che ho un libretto sul quale scrivo tutte le mie ricette, al quale tengo moltissimo.

E’ dal 1998 che lo scrivo!

Mi è capitato di pensare di tramandarlo da mamma a figlia e qui è nato tutto: e se glielo do io come faccio? E se faccio altri figli, mica è giusto darlo solo a lei, e se non riesco a darglielo perché mi succede qualcosa? (perché ogni mamma ci pensa, credo!!!!)... E allora ho deciso di cominciare a scrivere un blog, dove spiego le ricette dando del tu, parlando come parlerei a mia figlia...

Poi la cosa si è un po ingrandita, ma il fine è sempre quello: ciò che c’è scritto lì, ci rimarrà per mia figlia!

Spero di lasciarle un bel ricordo. 😃

 

11.

M’ispirano tutti i creativi: uncinetto, riciclo, riutilizzo... Tutti quelli di cucina: ricette con pasta madre, ricette di cucina... Comunque tutti siti creativi!

 

12.

No, progetti futuri non sono in corso... per l’estate ho lasciato perdere tutto perché la mia bimba è in vacanza e ha bisogno di me. A settembre ci penserò 😃.

concludo la lettura con le immagini della torta che ho regalato a valentina, figlia della mia grande amica laura, per i suoi 6 anni. la vale è una grande ammiratrice di peppa pig. e non ha chiesto altro che ricevere una torta a tema..ed è quello che abbiamo fatto, io e le mie bambine.
un soffice dolce con la base dei muffins, aromatizzato al limone, farcito con della semplice crema bianca e decorato con una glassa al philadelphia e qualche meringa. peppa entra in gioco con la decorazione finale..a modo mio, stampata..plastificata e personalizzata! auguri valentina! 1000 di questi compleanni!