ecco come ho pasticciato;)
per l'impasto
1/2 vasetto di yoghurt magro
mezzo uovo (cioè un uovo, sbattuto e ripartito)
per la farcia
100 grammi di uva
2 cucchai di mirtilli (possibilmente di carlotta..che son più buoni!!)
1 cucchiaio di pangrattato
1 cucchiaio di fruttosio
un pò di latte
prepara la pasta lavorando tutti insieme gli ingredienti fino ad ottenere un panetto compatto
lasciare riposare in frigo per 1 ora
nel frattempo, in una ciotola, mettere a macerare la frutta con il pangrattato e lo zucchero.
leggere un libro, sfogliare un giornale o sognare per 30 minuti circa.
accendere il forno a 200°
stendere la pasta in una sfoglia sottilissima. farcire, rigirare e spennellare con un pò di latte.
cuocere in forno per 20 minuti. gustare quando freddo:)
provare per credere
Uhhhhhhhhhhhh che voglia che ci fai venire con questo strudelino, peccato non avere in casa i mirtilli!!!
RispondiEliminaPenseremo ad una variante
Bacioni
Cri&Anna
Ciao Katia,
RispondiEliminadavvero bella questa ricetta, grazie!
M'intriga molto l'impasto, sembra facile, facile,
Per quanto riguarda i cuori ricavati dal fondo delle cassette, mi raccomando, fai attenzione dove li tagli, non immagini quanta polvere si crea mentre vengono tagliati...
un abbraccio,
Amalia