una casa in festa - parte prima - i cake pops

buonasera! questo post continuerà domani..dedicherò un paio di giorni ( e di post) ad un evento speciale: il compleanno di arianna. la ancora per poco ottenne è stata ben chiara sul da farsi: torta al cioccolato con le meringhe, bignè e cake pops...what????????? dopo un primo minuto di forte incertezza, con l'aiuto tecnologico di angelica ci siamo fiondate a dieci cm da un video youtube che spiegava, in brasiliano ma non ne siamo certe, come fare i cake pops.
questi post vogliono essere d'ispirazione per i lettori, vogliono trasmettere il concetto di autoproduzione divertente e produttiva!
colgo l'occasione per scusarmi se non rispondo in maniera tangibile ai numerosi inviti e partecipazioni a contest, linkaggi e roba varia: non me ne vogliate. conosco bene i miei limiti ed i miei tempi: le scadenze non fanno per me. qualcuno mi ha fatto presente che questo è un modo per tenere vivo il blog. lo so bene. ma preferisco un blog di nicchia alle brutte figure cibernetiche!!!

ritorniamo ai dolci su stecco:
incomincio col dire che sono più difficili a pronunciarsi che a farsi!
l'occorrente per questi divertenti dolcetti è:

1. pan di spagna-muffins-ciambella o qualsiasi altro impasto morbido ma non bagnato
2. burro e zucchero a velo
3. cioccolato bianco e codine colorate
4. pirottini e cannucce

si procede così:

1. si lascia un pezzo di burro, circa 50gr atemperatura ambiente
2. nel frattempo si sbriciola il pan di spagna in una ciotola
3. si frulla il burro ammorbidito con dello zucchero a velo fino ad ottenere un impasto morbido ma consistente che andrà lasciato in frigorifero per un'oretta
4. durante l'attesa si fa sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria
5. una volta tolto l'impasto dal frigo si fanno delle polpettine
6. è importante intingere la cannuccia nel cioccolato fuso e saldarla alla pallina quindi attendere qualche minuto
7. intingere la pallina già sullo stecco nel cioccolato bianco (per renderlo più morbido ho aggiunto qualche goccia di latte) noi abbiamo optato per l'effetto bicolor!
8. adagiare nel pirottino e rifinire con le codine di zucchero
9. rimettere in frigorifero e consumare dopo qualche ora..se resistete alla tentazione!!!

felice serata! a domani con la seconda parte:)

il cestino di primavera - a spring basket ovvero come non buttare i vasetti (superstiti) dello yoghurt

buon sabato! come ben sapete, siamo avidi consumatori di yoghurt autoprodotto. capita però, che per svariati motivi, dobbiamo ripiegare sullo yoghurt industriale. parte dei vasetti sono destinati alle forme per il sapone, altri ai giochi di un tempo, questi alla realizzazione di cestini primaverili.
come? guardate e scopritelo!
questi cestini sono stati realizzati a mò di progetto di riciclo da proporre ai bambini di quinta elementare in occasione delle prossime feste di pasqua.
qui sopra tutto ciò che occorre. in seguito il tutorial passo passo!
i costi di realizzazione di questo progetto sono davvero esigui. considerando che bisogna acquistare lo spray, per chi non ne avesse già, ed il washi tape (che potrebbe essere sostituito da semplici strisce di stoffa attaccate con la colla o con del washi tape fatto in casa, ovvero assemblato con del nastro biadesivo). nell'ultimo step la mia idea di cestino a misura di bambino, contenente un piccolo conoglietto di cioccolato) buon divertimento!

la maschera di carnevale (autoprodotta) e la storia di un vestito

buon martedì grasso! a suon di frittelle e chiacchiere! quest'anno, piuttosto che alla pappatoria, ci siamo concentrate sulla manualità e sui ricordi! intanto arianna voleva una maschera originale. e noi l'abbiamo realizzata con un palloncino, della carta riciclata, un cartoncino di seconda mano e tanta colla!
farla è stato semplice e divertente, oltre che un sano antidoto antitivvù.
intanto abbiamo gonfiato il palloncino e fermato dentro una scatola di scarpe.
poi lo abbiamo spennellato di colla diluita con acqua e abbiamo incominciato ad attaccare tanti pezzi di carta.
più volte nello stesso punto, per dare un piccolo spessore.
poi abbiamo lasciato asciugare e decorato con il glitter (che non si vede perchè arianna ha lasciato la maschera a scuola!)

 la particolarità di questo carnevale però è stata il fatto che mia figlia ha indossato il mio vestito di trenta anni fa!! ebbene sì. lo sapete,mi disfo di tutto..ma vi confesso che conservo gelosamente una scatola di medie dimensioni in cui conservo tutto ciò che di importante è stato nella mia vita. siccome il vestito in questione è stato un regalo di una persona importante, l'ho conservato gelosamente..e l'occasione di rispolverarlo si è presentata proprio stamattina. la tredicenne è uscita con la sua classe e noi due..le bimbe..abbiamo rimurginato sul da farsi:)
si tratta di un vestito da duchessa classe 1980, in raso e tessuto damascato, di quelle cose che oggi, haimè , non esistono più..indossato dalla mia bambina oggi..e da me ieri.
pura nostalgia..di quelle che fanno bene all'anima:)
buon pomeriggio!

dopo..e prima:)!

il deodorante autoprodotto (nel venerdì dello spignatto!)

buongiorno. oggi è stato l'ennesimo divertente venerdì dello spignatto. io e la mia amica daniela abbiamo autoprodotto il deodorante per parti delicate fai da noi:)
siccome andiamo sempre di fretta..quando acquistiamo determinati prodotti non leggiamo le etichette..perchè, se lo facessimo sistematicamente, ci passerebbe tutta la voglia di portare a casa prodotti assolutamente chimici e dannosi per la pelle.
dopo un confronto di ricette,abbiamo optato per quella più semplice e fattibile, oltre che veloce e profumata.
l'aggiunta di olii essenziali profumati è facoltativa, noi abbiamo utilizzato una fragranza marina..per rimanere in tema con il paesaggio:). l'olio di tea tree o di eucalipto sono fortemente consigliati!
vi lascio al tutorial fotografico e vi auguro felice pomeriggio!

la dispensa settimanale - ovvero come risparmiare autoproducendo

buonasera a tutti! i mesi di gennaio e di febbraio, si sa, sono mesi di scadenze e pagamenti. bollo, assicurazione per alcuni, bollette varie, mandano in tilt molte persone che devono, più o meno forzatamene, gestire uno (o quasi) stipendio.
un modo efficace per sopravvivere alle spese di inizio anno è quello di intensificare la propria produzione casalinga. io (e per fortuna non solo io) autoproduco ormai in maniera direi naturale. ma chi ancora non lo facesse, dovrebbe intraprendere questo nuovo stile di vita, segreto di salute e di successi personali.
in un piovoso pomeriggio domenicale, in un tempo esiguo che altrimente sarebbe stato improduttivo, ho sfornato ciambelle, fatt crostate e preparato la focaccia per tutta la settimana.
ma passiamo al dettaglio.
al mattino, cosa c'è di meglio di una sana colazione a base di ciambella all'arancia e succhi di frutta homemade? magari a giorni alterni, magari suppliti da thè o latte per i più piccini di casa:)?
per preparare questa maxiciambella anche in altezza ho utilizzato:

• 350 grammi di farina (mezza bianca e mezza integrale)
• 180 grammi di zucchero di canna
• la buccia grattugiata ed il succo di un'arancia
• 100 gr di burro di olio di oliva*
• 3 uova piccole o 2 medie
• 1 bustina di lievito per dolci
• una manciata di gocce di cioccolato fondente

* il burro di olio di oliva si ottiene mixando con il pimer 100ml di olio, 50 ml di latte, qualche goccia di limone ed un pizzico di sale. il composto ottenuto avrà la consistenza della margarina.
lavorare prima gli umidi, poi aggiungere i secchi, in ultimo il lievito ed infornare a 180 gradi per 35 minuti.

e con la colazione stiamo a posto fino alla prossima domenica:). niente imballi, niente conservanti, poca spesa e molta resa!

e le merendine? quelle delle 10,30? un frutto. certo. un piccolo panino. anche. ma perchè non anche una fettina di crostata di frutta?

per preparare questa crostata non ho usato grassi. niente burro e niente olio.
gli ingredienti:

• 250 grammi di farina
• 50 grammi di farina di mandorla
• 1 vasetto di yogurt
• 1 uovo
• la buccia di 1 limone
• 70 grammi di zucchero
• 1/2 bustina di lievito

miscelare tutti gli ingredienti in una ciotola profonda e capiente.
lasciare risposare in frigo
rivestire con l'impasto una teglia di 26 cm di diametro, spalmarvi sopra la marmellata (questa di albicocche)
ed infornare a 180 gradi per 30 minuti:)

dulcis in fundo!!! le focacce! semplicemente deliziose. ottimi sostituti del pane, profumate al rosmarino.
farina, acqua,lievito madre e un pizzico di sale per l'impasto.
una salamoia di acqua e olio con ntanto rosmarino per la superficie
una cottura in forno caldo ventilato di circa 15 minuti
lasciate raffreddare, tagliate a spicchi e porzionate. congelate per rendere loro merito di una frangranza settimanale. una bonta!

insomma, con una spesa alla mano di circa 4 euro, la colazione, la merenda e il pane per quattro persone per una settimana è servito!
buon inizio di nuova settimana

le conserve della papera smemorata - le arance sciroppate

no..dico papera smemorata perchè avevo completamente rimosso che, a fine dicembre, avevo preparato dei barattoli di arance allo sciroppo.
meno male che ho aperto quell'anta della dispensa (per altre ragioni) ed ho trovato i vasetti:)
dunque, il fatto era che a natale ci avevano regalato una cassetta di arance buonissime! di quelle con la buccia sottile e tanto succo. dopo aver spremuto il contenuto di metà cassetta (e fatto essiccare le bucce delle arance)..cosa fare con il resto? girovagando sul web ho trovato le dovute ispirazioni..con qualche modifica!
ho apportato modifiche perchè le arance erano già poco aspre (quindi ho diminuito la dose di zucchero che nella ricetta originale era di 1 a 1 portandola a 1 a 2, ovvero 1 kg di zucchero per 2 di frutta - ma credo il dosaggio dipenda assolutamente dalla qualità delle arance)
come ho fatto?

• ho versato un litro e mezzo di acqua ed 1 kilo di zucchero in pentola ed ho acceso il fornello, a fuoco basso mescolando di tanto in tanto.

• nel frattempo ho lavato, asciugato e tagliato le arance a fettine ci circa mezzo cm.

• ho versato la frutta nella pentola ed ho lasciato addolcire la frutta per circa 40 minuti, rigirando spesso e aspettando che le bucce delle arance diventassero morbide al punto giusto.

• ho invasato, coperto con lo sciroppo e messo il barattolo a testa in giù.

• ho lasciato raffreddare ed ho rigirato il barattolo, riponendolo in luogo buio, fresco e asciutto...tanto buoi fresco e asciutto che me ne ero dimenticata!!!

oggi uno dei barattoli è stato aperto....buonoooooooooooo! morbido, profumato e ... vitaminico!
lo sciroppo avanzato ( e ne avanzerà circa un litro) l'ho utilizzato per aromatizzare le bevande calde, thè, infusi e tisane, o per aromatizzare ciambelle e dolci in genere.
le arance poi possono servire per decorare dolci e gelati..e non solo!

p.s. presto un post con il nome di chi si aggiudica la borsa della guerriglia alla plastica...ma..a proposito..che si dice al fronte??? :)

guerriglia alla plastica! i contenitori di stoffa facili facili (pronti in 20 minuti) la ricetta all'interno :)

sapete tutti quanto il cucito per me sia medicamentoso.
sapete anche che sono curiosa come una gatta, che amo sbirciare le idee nuove, anche se spesso mi manca il tempo materiale di lasciare un segno del mio passaggio. quando il tempo latita, preferisco affacciarmi su più balconi..ed i vostri, ai miei occhi, sono tutti fioriti!!
l'altro giorno, scarrellando il mio blogroll, mi sono imbattuta in questo post
http://filo-so-pia.blogspot.it/2015/01/cucito-divertente-coprivaso-per-giacinti.html di pia che ci allieta con i sui progetti creativi a 360 gradi
non ho ancora i giacinti da metterci dentro, e, a dire la verità, al suo tutorial mi sono ispirata per ben altro!
non avendo gli strumenti adatti a misurare perfettamente un cartamodello a forma di croce, mi son detta: "  e se prendessi uno scatolone? e se togliessi qualche lembo? e se aprissi i laterali? cosa ne verrebbe fuori?"
detto fatto! per il cartamodello ho riutilizzato una scatola di quelle che contengono le cialde di caffè, ma voi potrete utilizzare qualsiasi scatola di qualsiasi dimensione.
ho tagliato con un taglierino affilato i lembi superiori. ho inciso i lati all'altezza degli angoli ed ho aperto la scatola: ecco..il cartamodello!
dopo di che il lavoro è stato semplice e..gratificante: ho tagliato, per ogni contenitore, due forme identiche: una per la fodera e l'altra per l'esterno. ho cucito i lati, messo dritto contro dritto le due parti ed ho incominciato a cucire.
i manici li ho attaccati in un secondo momento, ma avrei potuto cucirli tra le due facce.
vi invito a guardare il tutorial di pia, che è, come sempre, molto esplicito! cosa ne è venuto fuori? due cesti portagiochi, ma presto ne cucirò altri da regalate a pasqua: ho ancora tempo..e qualcosa da metterci dentro mi verrà in mente!
e ne cucirò altri ancora , perchè, per farne uno, ho calcolato meno di trenta minuti di tempo!!
per questi cesti ho utilizzato una stoffa stampata con dei cupcakes per l'esterno, ed una tovaglia mai utilizzata e abbastanza robusta, per l'interno!
felice pomeriggio piovoso e creativo!
p.s. del tutto casualmente, acchiappando i manici al contrario, come per incanto, questo cesto di stoffa diventa una borsa tipo chapelier...oddio non proprio ma quasi. quindi il modello potrebbe essere utilizzato, in misura maggiore, per confezionare delle originalissime borse mare!